Σύσταση και χρηματοδότηση ενός εγχειρήματος ΚΑΟ. Η περίπτωση ενός συνεταιριστικού καφενείου

Η παρούσα διπλωματική εργασία ασχολείται με τη σύσταση και χρηματοδότηση ενός εν δυνάμει εγχειρήματος της Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας, την περίπτωση ενός συνεταιριστικού καφενείου, μιας Κοινωνικής Συνεταιριστικής Επιχείρησης Συλλογικού και Παραγωγικού Σκοπού.

Στα πρώτα κεφάλαια καταγράφονται οι εννοιολογικές προσεγγίσεις των εννοιών της Κοινωνικής Οικονομίας, του Μη Κερδοσκοπικού Τομέα και της Αλληλέγγυας Οικονομίας όπως αυτές προσεγγίζονται στις διάφορες χώρες. Επίσης παρουσιάζεται το φαινόμενο της Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας στην Ελλάδα, πότε αυτό κάνει την εμφάνισή του και πως δομείται σταδιακά η θεσμοθέτησή του. Κατόπιν μέσα από την αναγκαιότητα της ύπαρξης ενός επιχειρηματικού σχεδιασμού για κάθε επιχείρηση συμβατικής και μη, το συνεταιριστικό καφενείο χτίζει σταδιακά τα βήματα της υλοποίησης αυτής της προσπάθειας.

Έχοντας να αντιμετωπίσει θέματα ανταγωνισμού, πελατειακών σχέσεων, φορολογικά, ασφαλιστικά και κυρίως θέματα χρηματοδότησης το εγχείρημα εστιάζει πέρα από την επαγγελματική αποκατάσταση των μελών του και στο όφελος της ευρύτερης κοινότητας. Στόχος είναι ο κάθε ενδιαφερόμενος αναγνώστης να κατανοήσει την ιδιαιτερότητα της σύστασης και της υλοποίησης των συνεταιριστικών εγχειρημάτων και να έχει την κατάλληλη πληροφόρηση ώστε να μπορέσει να αξιοποιήσει αυτή την εναλλακτική μορφή επιχειρηματικότητας.